| VESSANTS CRIANCA是Montsant (Tarragona- Falset)地区的葡萄酒，以Merlot, |
| Garnacha, Cabernet Sauvignon, Carinena及Syrah 不同的品种去酿制。其陈酿时间是 |
| 大约１至２个星期，而发酵时的温度约为30 ℃ |
| VESSANTS CRIANCA有一个橡木桶陈酿12个月的时间及至少６个月的瓶装。具 |
| 有复杂的特征，但口感柔顺而酒体结构佳。 |
| 品酒：深邃的红色色泽。红莓果香及成熟烘培的香气和干燥水果的香味。少许轻 |
| 微的熏烤及清爽的后味。口感凸显了丹宁的绒质及细致，于嘴中一个高贵、悠长、 |
| 强烈的旅程。 |
| 餐点搭配：搭配肉类的完美组合，如典型地中海风味的焖肉以及烤肉。也可以与 |
| 熏鱼及油脂乳酪作一个很好的组合。 |
| 备注：Vessants 2004葡萄酒，已被D.O. MONTSANT在一次的盲人品酒会中推出 |
| 的14种葡萄酒甄选为其中之ㄧ。 |
| 服务饮用温度：17 - 18°C |
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| Technical
wine details Red wine - D.O. Montsant |
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Vintage |
2004 |
2003 |
2002 |
2001 |
| Maturation | 10 months in Anerican oak barrels |
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| Average Toast | half |
half |
half |
half |
| Racking | 2 |
2 |
2 |
2 |
| Maceration | 15 days |
15 days |
15 days |
7 days |
| Clarification | Egg white |
Egg white |
Egg white |
Egg white |
| Production | 20.000 bottles |
20.000 bottles |
17.500 bottles |
15.000 bottles |
| Bottled | May 2006 |
April 2005 |
April 2004 |
April 2003 |
| Alcohol content | 13,50%vol |
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| Acid level | 5,01 gr/l |
5,90 gr/l |
6,10 gr/l |
4,90 gr/l |
| Sugar reduction | 0,25 gr/l |
1,80 gr/l |
2,30 gr/l |
0,86 gr/l |
| Grape types | Cabernet Sauvignon 30% Merlot 25% Garnatxa 25% Carinyena 15% Syrah 5% |
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