历史

Capafons-Osso 家族经营葡萄庄园和葡萄酒酿造业已有五代人的历史了。为了酿造出最好品质的葡萄酒,从曾祖父在Mas de Masos园地里工作直到现今,每一代经营者都付出了辛勤的劳动和智慧Cellers Capafons-Osso 酒庄采用传统的酿制工艺并结合现代科技;使用传统的当地葡萄品种,也加入新引进的品种丰富葡萄酒的口味;并且,我们采用先进的控制系统监控葡萄的种植生长及葡萄酒的酿制过程。


我们也一直在努力寻找葡萄园和周围生态环境的最大平衡, 保护和培养拥有地域性小气候的美丽自然风貌,使Mas de Masos庄园融入周边的树林及种植区,保护生态系统。并且由于周边生长的冬青、橡树及松树,我们庄园的葡萄吸取了草木的芳香精华,使其拥有独特的口味。


在葡萄园里地势陡峭的坡地上,是没有葡萄生长的。我们剪断葡萄树上多余的藤条用作天然肥料,有利于土地再生,也保持其结构能抵抗风吹雨打。葡萄酒的发酵过程在不锈钢发酵罐中完成,然后输送到橡木桶里陈酿,装瓶后,精心酿制的葡萄酒就以高品质保证进入市场了,带给您独一无二的香醇体验。


Capafons-Osso 酒庄在相邻近的两个法定产区有葡萄园:D.O.MontsantD.O.Priorat,两者的差别在于日照、气候、葡萄种类以及酿造历史和地理条件。


多年来,酒厂来自于FalsetI' Escola d' Enologia Jaume Ciurana学院的众多优秀技术人员,赋予了我们产品的专业保证,并致力于新技术的研发


葡萄酒是我们家族长久以来辛勤严谨工作的结果,是我们对葡萄园和Priorat土地的最热忱的回报。历史悠久的传统工艺和精心谨慎的酿制过程是我们葡萄酒的品质保证。我们希望您能以同样的热情来品尝我们酿制的葡萄酒。

 

Licollera
Finca Masia  Esplanes
Finca Mas de Masos
F. Xavier Fill  i Francesc Pare
Franc-arenosa