| O MAS DE MASOS é um grande vinho da D.O.Q. Priorat, elaborado a partirde Garnacha Cabeluda, Garnacha Pais, Cabernet Sauvignon e Cariñena,de maceração, comprida e com um envelhecimento do vinho realizado em botasnovas de carvalho francês durante 12 meses. |
| O vinho MAS DE MASOS realiza a fermentação em pequenas botas novasde carvalho francês e segue um processo de envelhecimento nas mesmas.Finalmente, o vinho se engarrafa e se deixa repousar na bodega à uma tempe-ratura constante para seu envelhecimento. As uvas para elaborar o MAS DEMASOS procedem de aproximadamente seis mil cepas muito velhas plantadas em 1952 ecom uma produtividade de 600 a 900 gramas por cepa segundo o ano. |
| O MAS DE MASOS é um vinho muito estruturado e complexo em todos seusvertentes organolépticas. É um produto para os amantes dosgrandes vinhos. |
| DEGUSTAÇÃO: cor cereja pelourinho. Ressaltam os aromas de especiarias (cravo, baunilha)e balsâmicos (menta) que se combinam com outros como o cacau. Em bocaresulta muito elegante e sedutor, com uma entrada viva e untuosa.O tanino é redondo e o final é muito longo e equilibrado. |
| RESTAURAÇÃO: Seus agradáveis taninos são ideais para os melhorespreparados de caça, incrível com qualquer boa preparação de carne vermelhae excelente com queijos de ovelha. |
| TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17 - 18°C |
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| Technical
wine details Red wine -D.O.Q. Priorat |
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Vintage |
2001 |
2000 |
1999 |
1998 |
| Maturation |
13 months |
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| Average Toast |
half |
half |
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| Racking |
2 |
2 |
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| Maceration | 45 days |
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| Clarification |
Yeast wall cells |
Egg white |
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| Production | 8.000 bottles |
7.300 bottles |
8.000 bottles |
8.500 bottles |
| Bottled | May 2003 |
April 2002 |
May 2001 |
April 1999 |
| Alcohol content | 14,50%vol |
14,50%vol |
14,70%vol |
14,50%vol |
| Acid level | 6,27 gr/l |
6,27 gr/l |
5,47 gr/l |
5,45 gr/l |
| Sugar reduction | 2,00 gr/l |
2,30 gr/l |
2,10 gr/l |
1,90 gr/l |
| Grape types |
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| Remarks: | ||||