| MASOS D'EN CUBELLS è un vino di PROPRIETÀ DI MASOS MAS ed è elaboratodal anno 2000. |
| Ciò il nuovo vino è elaborato con l'uva Garnatxa, Samsó, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Dopo avere passato una macerazione di circa quindicigiorni, si lascia affinare tredici mesi in barriques di rovere francese, una volta dentro bottigliasi riposa un minimo di 6 mesi prima di arrivare alla tavola. È un vino di disegnoattuale, dove il legno e l'eleganza coniugano per farlo fresco e con forza. |
| ASSAGGIO: Colore intenso rosso, ciliegia picota. Aroma elegante con un inizio dell'erbadi foresta (romero, timo, ecc. ) il quale da luogo alle frutte rosse con i toni minerali. Nella bocca cisi presenta un vino fresco ed elegante ma intenso, con un percorso lungo dove alla finelasciano le frutte rosse ed i fragili fumosi del legno. |
| ABBINAMENTI: Vino per le carni rosse e cacciagione.Inoltre è possibile da dessert preparati con le frutte della foresta comemirtilli, more ed altre frutte. |
| OSSERVAZIONI: Va al mercato in dicembre del 2007 MASOS D'EN CUBELLS 2003.Ha ottenuto 94 punti nel magazzine Wine&Spirit degli Stati Uniti Anno 2002 ha finito l'esistenza |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17 - 18°C |
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| Technical
wine details Red wine - D.O.Q. Priorat |
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Vintage |
2003 |
2002 |
2001 |
| Maturation | |||
| Average Toast | half |
half |
half |
| Racking | 2 |
2 |
2 |
| Maceration | 30 days |
30 days |
30 days |
| Clarification | Egg white |
Egg white |
Egg white |
| Production | 11.500 bottles |
10.000 bottles |
10.000 bottles |
| Bottled | May 2004 |
May 2003 |
May 2002 |
| Alcohol content | 14,30%vol |
14,20%vol |
14,35%vol |
| Acid level | 5,50 gr/l |
5,5 gr/l |
5,0 gr/l |
| Sugar reduction | 1,9 g/l |
2,0 g/l |
0,39 g/l |
| Grape types | |||