| MASIA ESPLANES è un vino importante di PROPRIETÀ MASIA ESPLANES, elaboratobasicamente da Cabernet-Sauvignon, Merlot, Garnatxa e Syrah, con la miglioreuva della proprietà. Di macerazione lunga, ha un invecchiamento dentrodelle barriques di rovere di 12 mesi e un anno in bottiglia. |
| MASIA ESPLANES è un vino soave e piacevole, con il legno necessario,quello è identificato molto bene con il tipo di vino e di aromi complessidi'alta gamma della zona. |
| ASSAGGIO: Colore molto intenso con i toni rossi e violi. Aroma compatto e complesso,danno risalto a frutte e spezie rosse. In bocca manifesta la sua potenza astringente ma carnosa, molto persistente, con un aroma alle specie ed al cacao. È un vino conmolta vita. |
| ABBINAMENTI: Ideale per le cacciagione. Arrosti di carne rossa con le preparazioniche includono salsa pomodoro, pepe, aglio e insalate con erba e spezie tradizionale poichè sono romero, basilico, timo, oregano, pepe ed alloro. Questo è un vino sublime con i formaggi forti. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17 - 18°C |
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| Technical
wine details Red wine - D.O. Priorat |
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Vintage |
2004 |
2003 |
2002 |
2001 |
| Maturation | ||||
| Average Toast |
half |
half |
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| Racking |
2 |
2 |
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| Maceration |
20 days |
20 days |
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| Clarification |
Egg white |
Egg white |
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| Production |
16.000 bottles |
18.500 bottles |
15.000 bottles |
16.700 bottles |
| Bottled |
May 2006 |
May 2005 |
May 2004 |
May 2003 |
| Alcohol content | 14,00%vol |
13,25%vol |
14,75%vol |
13,55%vol |
| Acid level | 5,60 gr/l |
5,60 gr/l |
5,00 gr/l |
5,60 gr/l |
| Sugar reduction | 0,39 gr/l |
0,48 gr/l |
0,80 gr/l |
0,32 gr/l |
| Grape types | ||||