Cellers Capafons-Ossó

GRUPPO UMANO

Cantine CAPAFONS-OSSÓ è una piccola azienda famigliare. Francesc CapafonsBés e la sua moglie Montserrat Ossó Galcerán prendono l'organizzazione di azienda assieme laparte commerciale. La produzione delle cantine è controllata da uno dei bambini diFrancesc e Montse, Francesc Xavier Capafons Ossó.

Frances Capafons & Montserrat Ossó

Francesc Capafons e Montserrat Ossó hanno cominciato, a partire da 1992, con questa azienda,ripresa l'attività vinivola dei nonni di Francesc.

Con l'aiuto della sua famiglia ha situato questa cantina famigliare dentro del mercato mondialedei grandi vini di qualità.

Uno dei grandi profitti che Montse e Francesc hanno ottenuto è che possiamotrovare i vini elaborati nelle cantine Capafons-Ossó in qualche paese Europeoe in grande misura nel continente americano.

Francesc Xavier Capafons Ossó

Da piccolo ha proseguito sulla strada iniziata dal suo padre e dal suo nonno Sebastiá, innamorato dellaterra, la vite ed ora del vino. Fa con entusiasmo il progetto cominciato assiemesuoi genitori e fratelli per ottenere un sogno famigliare.

Da sempre ha cercato di lavorare la terra della forma più ecologica possibile e dallaraccolta del 2007 ha entrato nel C.C.P.A.E. per ottenere il primo vino ecologico. Sempreha creduto che la conservazione dell'ecosistema, la fauna e la flora siano la via a seguire.

Francesc Xavier Capafons ha effettuato gli studi di enologia nella Scuola Jaume Ciuranadi Falset ed in Tarragona gli studi di Ingegneria Tecnica nelle Industrie Agroalimentarie.