| ENLLAC è un vino di PROPRIETÀ MAS DE MASOS, elaborato con Viognier e Garnatxa Bianca. Fermentato in botta ed affinato 10 mesi in barriques di roverefrancese nuovo. |
| ENLLAC, vino di colore giallo dorato pale e brillante. È un vino per scopriree per godere l'esperienza. È nato di Enllac,Garnatxa bianca e Viognier. Iviti sono piantate nella parte più bassa della PROPRIETÀ MAS DE MASOS.Il Viognier è giusto dietro una parte di poca insolazione (8 - 10 ore di sole), la Garnatxa, tuttavia, ha più ore di insolazione, è più alto e orientata al sud-ovest. |
| ASSAGGIO: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e verdognoli. All'aroma abbiamo dato risalto con frutte tropicali molto mature e tonalità floreali con un finale un po aniceto. Inbocca troveremo un vino voluminoso e pieno, dove risalta la fruttosità dell'aroma. |
| ASSAGGIO: Di colore giallo paglia con i toni dorati e rossastro. Nell'aroma danno risalto a frutte di carne bianca e di tonalità floreali con un finale un po aniceto. Inbocca troveremo un vino voluminoso e pieno, dove risalta la fruttosità dell'aroma |
| ABBINAMENTI: Perfetto per i pesci al forno condimentado con le spezie, buone ricette di carni bianche, salmone fumoso e sono incredibili quando accompagna il caviale. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 - 10°C |
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| Technical
wine details White wine - D.O.Q. Priorat |
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Vintage |
2006 |
2005 |
2004 |
| Maturation | Fermentation and elaboration during 10 moths | Fermentation and elaboration during 6 moths in Frech Allier and American oaks | |
| Average Toast | half |
half |
half |
| Production | 1600 bottles |
2000 bottles |
2000 bottles |
| Bottled | August 2007 |
May 2006 |
May 2005 |
| Alcohol content | 15,00% vol. |
14,80% vol. |
14,90%vol. |
| Acid level | 5,10 gr/l |
4,70 gr/l |
5,30 gr/l |
| Grape types | |||
| On sale | October 2007 |
June 2006 |
June 2005 |