Cantina CELLER MAS DI MASOS
| La proprietà Mas de Masos è il raggruppamento di venti proprietà che formano due valli, i qual li godono di un microclima unico. Riceve il nome di Mas de Masos per essere l'unificazione di varie proprietà che la compongono, occupando una superficie totale di 60 ettarie, di cui soltanto coltivano la metà poiché le piantagioni e le zone di foresta sono unite per non rompere le caratteristiche climatiche singolari di questo dintorni. La terra è di ardesia ed è circondata dalle piccole catene montuose con un'irregolarità di 350 - 600 metri sopra il livello del mare. Più della metà della proprietà ha fatto a livello con i terrazzi, approfittando delle terre più adatto per la coltura della vigna. Il resto è foresta del pino mediterraneo, enzini e arbusti, generano il incanto di piccola oasi fra montagne. Queste caratteristiche causano che questo posto sia un posto naturale privilegiato con un microclima speciale ed unico. |
| Il clima è temperato e si asciuga con una pluviometria da 400 a 500 l/m2 per anno. Alcuni anni persino questo, lo scala bassa fino a 300l/m2. Questa proprietà orientata verso il mezzogiorno, essendo protetta dei venti asciutti del este accarezzata dai venti umidi e forti del sud-ovest. |
| L'aqua, elemento molto valutato per la sua mancanza e di valore minerale grande,si estrae della terra grazie alle piccole miniere scavate sulla roccia di ardesia, dimostrando la grande abilità dei nostri antenati chi la hanno usato per innaffiare i piccoli orti di frutti dei diversi proprietà e che oggi è usato per la manutenzione della cantina ed il suo giardino. |
| Il vitigno, per potere ottenere un prodotto di qualità, se controlla giorno per giorno in tutto il suo ciclo vegetativo fino alla conclusione della maturazione.Quando si ha fatto la vendimmia, l'uva è trasportata in piccole scatole per evitare che sono rotti, molto importante per conservare tutte le proprietà prima dell'inizio dell'elaborazione del vino. L'uva usate nella Proprietà Mas de Masos sono le varietà autoctonecome la Garnatxa Paese, Garnatxa Peluda e Carinyena, che si uniscono con Merlot, Cabernet-Sauvignon e Syrah. |
| La nostra famiglia, con il lavoro costante della terra e con elaborazione del vinostudiata e curata, seleziona un rosso importante il MAS DE MASOS, un vino rosso selezionato MASOS D’EN CUBELLS, un rosso di vite giovanni SIRSELL, un rosatofermentato in botta ENLLAC. |
| Denominazione dell'origine: | Priorat |
| Anno del fondamento: | 1992 |
| Nome del magazzino: | Cellers Capafons-Ossó |
| Indirizzo: | Camí Vell de Gratallops s/n P.O. Box 32 43730 Falset Catalonia - Spain |
| Telefono e fax: | Tel.+34 977 831 201 Fax.+34 977 831 367 |
| Posta elettronical: | cellers@capafons-osso.com |
| Indirizzo Web: | www.capafons-osso.com |
| Proprietario: | Francesc Capafons and Montserrat Ossó |
| Enologo: | Francesc Xavier Capafons |
| Ettari della vigna: | 20 hectares |
Varietà dell'uva e del numero di ettari:
Cabernet Sauvignon 5 Ha.
Merlot 2 Ha.
Garnatxa Negra 10 Ha.
Garnatxa Blanca 0.5 Ha.
Viognier 0.5
Syrah 1 Ha.
Carinyena 1 Ha.
| Wine name | Wine type | Vintage | for + information |
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Mas de Masos |
red vintage |
2001 |
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Enllaç |
white vintage |
2006 |
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Masos d'en Cubells |
red vintage |
2003 |
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Sirsell |
red vintage |
2005 |
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