| Le ROIGENC est un vin de la zone de Montsant (Tarragone-Falset), élaboré à partir de la variété Syrah, avec une macération d’à peu près 8 heures et une fermentation postérieure à 16°C.C’est un vin rosé doux mais avec du caractère. |
| Le ROIGENC a une couleur rouge brillante et un arôme de groseilles large et frais. |
| OBSERVATIONS : Récolte 2006 épuisée. En mars 2008 sortira sur le marché le ROIGENC 2007. |
| TEMPERATURE DE SERVICE : 8 - 12°C |
| Fiches
techniques du vin Vin rosé de l'A.C. Montsant |
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Millésime |
2006 |
2005 |
2004 |
| Macération | |||
| Fermentación |
16 degrés C. |
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| Production |
15.000 bouteilles |
19.000 bouteilles |
15.000 bouteilles |
| Mise en bouteille |
Janvier 2004 |
Janvier 2003 |
Janvier 2002 |
| Titre d’alcool | 14,50% vol. |
14,00% vol. |
14,00% vol. |
| Acidité totale | 4,70 gr/l |
6,00 gr/l |
6,20 gr/l |
| Sucres réducteurs | 1,15 gr/l |
2,30 gr/l |
2,20 gr/l |
| Cépage | |||