L’AOC MONTSANT
L’Appélation d’Origine Contrôlée Montsant
se situe dans la province de Tarragone et s’étend autour de
l’Appélation d’Origine Contrôlée Priorat.
Les communes les plus importantes sont : Falset, Martçà,
Capçanes, Cormudella del Montsant, El Masroig et la Bisbal de Falset,
entre autres.
L’Appélation d’Origine Contrôlée Montsant
est une nouvelle dénomination fixée en août 2001. Auparavant,
ce pays appartenait à l’Appélation d’Origine Contrôlée
Tarragone-Falset, mais l’on créa une nouvelle appélation,
considérant les caractéristiaues du sol, du climat et des vins
produits ici. Toutefois, seuls les vins réalisés à partir
des récoltes de l’année 2000 ont le droit de porter cette
nouvelle dénomination AOC Montsant. Ceci signifie que tous les
vins de la zone produits avant l’année 2000 devraient porter sur
leurs étiquettes l’AOC Tarragone-Falset.
Les terrains de culture de Montsant sont pauvres, de formation du quaternaire
et composés d’une grande quantité de pierres, de graviers
et d’ardoise. Les vignes situées dans la vallée de Falset
reçoivent l’influence de la garbinada, un vent humide qui modifie
les caractéristiques du climat sec.
Dans notre domaine "Masia Esplanes", situé dans l’APC
Montsant, les ceps ne supportent pas de productions supérieures
à 2 kg de raisin ; la terre est labouré sans herbicides,
avec des traitements de sulfates et de souffre afin d’obtenir année
après année un vin de meilleure qualité et déjà
reconnu mondialement.
Dans notre domaine "Masia Esplanes", nous combinons des cépages
de Grenache et de Carinyena avec des Cabernet Sauvignon,
des Merlot et des Syrah pour fabriquer les marques MASIA
ESPLANES, VESSANTS et ROIGENC.
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Plaça Quartera, 6 - 43730 Falset
Tel./Fax 977 830676
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