Ce nouveau vin s'appelle MASOS D'EN CUBELLS. Son millésime est 2000 et il provient des vignes du même nom.

Ce vin est élaboré à partir de cépages Garnacha, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Après une période de macération de 15 jours, nous le laissons vieillir trois mois en fût de chêne français puis, une fois mis en bouteille, reposer un minimum de 6 mois avant d'arriver sur votre table. C'est un vin d'allure moderne où le bois et l'élégance s'équilibrent avec la fraîcheur et la puissance.

DÉGUSTATION: Couleur rouge intense de cerise bigareau. Palette aromatique élégante débutant par un bouquet de thym et de romarin et se poursuivant par des notes de fruits rouges sur une touche minérale. En bouche, une belle fraîcheur élégante et intense, toute en longueur, découvrant des arômes de fruits rouges et des notes fumées et boisées.

ACCOMPAGNEMENT: un vin pour viande rouge et gibier. Parfait pour des viandes accompagnées de champignons des bois. Vous pouvez également le déguster avec des desserts de fruits rouges des bois telles que mûres, framboises, myrtilles, etc.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 17-18 degrés C.