Cellers Capafons-Ossó

NOTRE ÉQUIPE

Bodegas CAPAFONS-OSSÓ est une petite entreprise familiale. Francesc Capafons Bés et sa femme Montserrat Ossó Galcerán s’occupent de l’organisation de l’entreprise et de la partie commerciale. La production des caves est gérée par un des enfants de Francesc et de Montse, Francesc Xavier Capafons Ossó.

Frances Capafons et Montserrat Ossó

Francesc Capafons et Montserrat Ossó ont commencé en 1992 avec cette entreprise, en reprenant l’activité vinicole des arrière grand-parents de Francesc.
Avec l’aide de la famille ils ont situé cette cave familiale dans le marché mondial des grands vins de qualité.
Une des grandes réussites de Montse et de Francesc est celle de pouvoir rencontrer les vins élaborés dans les caves Capafons-Ossó dans tous les pays européens et dans une grande partie du continent américain.

e-mail: cellers@capafons-osso.com

Francesc Xavier Capafons Ossó

Dès son enfance il a suivi les pas de son père et de son grand-père Sebastiá, amoureux de la terre, de la vigne, et maintenant du vin. Il réalise avec enthousiasme le projet commencé avec ses parents et frères et sœurs pour réaliser le rêve de la famille.
Depuis toujours il a tenté de travailler la terre de la façon la plus écologique possible et à partir de la récolte du 2007 il est entré dans le C.C.P.A.E. (Conseil catalan de la production agraire écologique) pour obtenir le premier vin écologique. Il a toujours été de l’opinion que la conservation de l’écosystème, de la faune et de la flore sont le chemin à suivre.

Francesc Xavier Capafons a réalisé des études en œnologie dans la Escola Jaume Ciurana de Falset et à Tarragone les études de Génie Technique en Industries Agroalimentaires.