Este nuevo vino recibe el nombre de MASOS D'EN CUBELLS, es un vino tinto de 2000 y procede de los viñedos que llevan este mismo nombre.

Este es un nuevo vino elaborado con uvas de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Después de pasar una maceración de unos 15 días, lo dejamos criar durante trece meses en botas de roble francés, una vez embotellado, reposa un mínimo de 6 meses antes de llegar a la mesa. Es un vino de diseño actual, donde la madera y la elegancia se equilibran con el frescor y la potencia.

Cata: Color rojo intenso a cereza picota. Aroma elegante, con un inicio a hierbas de bosque (romero, tomillo, etc.), dando paso a frutas rojas con tonos minerales. En boca se nos presenta un vino fresco y elegante, pero intenso, con un recorrido largo, donde al final aparecen las frutas rojas y los delicados ahumados de la madera.

Restauración: Vino para carnes rojas y de caza. Perfecto acompañando carnes cocinadas con setas de bosque. También podemos disfrutarlo con postres preparados con frutas rojas silvestres como son moras, arándanos, frambuesas, etc.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17-18 grados C.



Fichas técnicas del vino
Vino tinto de la D.O. Priorat   
Cosecha
2003
2002
2001
Crianza
12 meses en botas de roble francés
Tostado
Maceración con pieles
Clarificación
Producción
Embotellado
Grado alcohólico
Acidez total
Azúcares reductores
Variedades