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El MASIA ESPLANES es un gran vino de la FINCA MASIA ESPLANES, elaboradobásicamente a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha y Syrah, con las mejores uvas de la finca. De maceración larga, tiene un envejecimiento en botas de roble de 12 meses y un año en botella. |
El MASIA ESPLANES es un vino suave y agradable, con la madera necesaria,que se identifica muy bien con el tipo de vino estructurado y de aromas complejos de alta gama de la zona. |
CATA: Color muy intenso con tonos rojos y violetas. Aroma compacto y complejo, destacan frutas rojas y especias. En boca sobresale su potencia astringente pero carnosa, muy persistente, con una retronasal a especies y cacao. Es un vino conmucha vida. |
RESTAURACIÓN: Ideal para los platos de caza. Carnes rojas con preparaciones que incluyan salsa de tomate, pimiento, ajo y ensaladas con hierbas y especias tradicionales como son el romero, albahaca, tomillo,.orégano, pimienta y laurel. Éste es un vino sublime con quesos fuertes. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO: 17 - 18°C |
| Fichas
técnicas del vino Vino tinto de la D.O. Montsant |
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Cosecha |
2004 |
2003 |
2002 |
2001 |
| Crianza | ||||
| Tostado |
medio |
medio |
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| Trasiegos |
2 |
2 |
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| Maceración |
20 días |
20 días |
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| Clarificación |
Clara de huevo |
Clara de huevo |
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| Producción | 16.000 botellas |
18.500 botellas |
15.000 botellas |
16.700 botellas |
| Embotellado | Mayo 2006 |
Mayo 2005 |
Mayo 2004 |
Mayo 2003 |
| Grado alcohólico | 14,00%vol |
13,25%vol |
14,75%vol |
13,55%vol |
| Acidez total | 5,60 gr/l |
5,60 gr/l |
5,00 gr/l |
5,60 gr/l |
| Azúcares reductores | 0,39 gr/l |
0,48 gr/l |
0,80 gr/l |
0,32 gr/l |
| Variedades | ||||