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El MAS DE MASOS es un gran vino de la D.O. Priorat, elaborado a partir de Garnacha Peluda, Garnacha Pais, Cabernet Sauvignon y Cariñena, de maceración larga y con un envejecimiento del vino realizado en botas nuevas de roble francés durante 12 meses. |
El vino MAS DE MASOS realiza la fermentación en pequeñas botas nuevas de roble francés y sigue un proceso de envejecimiento en las mismas. Finalmente, el vino se embotella y se deja reposar en la bodega a una temperatura constante para su envejecimiento. Las uvas para elaborar el MAS DE MASOS proceden de unas seis mil cepas muy viejas plantadas en 1952 y con una productividad de 600 a 900 gramos por cepa según el año. |
El MAS DE MASOS es un vino muy estructurado y complejo en todas sus vertientes organolépticas. Es un producto para los amantes de los grandes vinos. |
CATA: color cereza picota. Resaltan los aromas de especias (clavo, vainilla) y balsámicos (menta) que se combinan con otros como el cacao. En boca resulta muy elegante y seductor, con una entrada viva y untuosa.El tanino.es redondo y el final es muy largo y equilibrado. |
RESTAURACIÓN: Sus agradables taninos son ideales para los mejores preparados de caza, increíble con cualquier buena preparación de carne roja y excelente con quesos de oveja. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO: 17 - 18°C |
| Fichas
técnicas del vino Vino tinto de la D.O. Priorat |
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Cosecha |
2001 |
2000 |
1999 |
1998 |
| Crianza |
13 meses |
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| Tostado |
Medio |
Medio |
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| Uvas |
Seleccionado grano a grano |
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| Maceración con pieles |
45 dias |
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| Clarificación |
Clara de huevo |
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| Producción |
8.000 botellas |
7.300 botellas |
8.000 botellas |
8.500 botellas |
| Embotellado | Maig 2003 |
Abril 2002 |
Mayo 2001 |
Abril 1999 |
| Grado alcohólico | 14,50%vol |
14,50%vol |
14,70%vol |
14,50%vol |
| Acidez total | 6,27 gr/l |
6,27 gr/l |
5,47 gr/l |
5,45 gr/l |
| Azúcares reductores | 2,00 gr/l |
2,30 gr/l |
2,10 gr/l |
1,90 gr/l |
| Variedades |
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| NOTA: | ||||