EQUIP HUMÀ
Bodegas CAPAFONS-OSSÓ es una pequeña empresa familiar. Francesc Capafons Bés y su mujer Montserrat Ossó Galcerán llevan la organización de la empresa junto a la parte comercial. La producción de las bodegas es gestionada por uno de los hijos de Francesc y Montse, Francesc Xavier Capafons Ossó.
Francesc Capafons i Montserrat Ossó
Francesc Capafons y Montserrat Ossó comenzaron, a partir de 1992, con esta empresa,retomando la actividad vinicola de los bisabuelos de Francesc.
Con la ayuda de su familia han situado esta bodega familiar dentro del mercado mundial de los grandes vinos de calidad.
Uno de los grandes logros que han conseguido Montse y Francesc es que podemos encontrar los vinos elaborados en las Bodegas Capafons-Ossó en cualquier pais europeo y en gran parte del continente americano.
Francesc Xavier Capafons Ossó
Desde pequeño ha seguido los pasos de su padre y de su abuelo Sebastiá, enamorado dela tierra, la viña y ahora del vino. Realiza con entusiasmo el proyecto comenzado junto a sus padres y hermanos para conseguir un sueño familiar.
Desde siempre ha intentado trabajar la tierra de la forma más ecológica posible y a partirde la cosecha del 2007 ha entrado en el C.C.P.A.E. para obtener el primer vino ecológico. Siempreha creido que la conservación del ecosistema, fauna y flora son el camino a seguir
Francesc Xavier Capafons ha realizado estudios de enología en la Escola Jaume Ciurana de Falset y en Tarragona los estudios de Ingeniería Técnica en Industrias Agroalimen-tárias.