CELLER MAS DE MASOS
La finca Mas de Masos es la agrupación de una veintena de fincas que forman dos valles, los cuales gozan de un microclima único. Recibe el nombre de Mas de Masos por ser la unificación de las diversas fincas que la componen, ocupando una superficie total de 60 ha., de las cuales sólo se cultivan la mitad ya que se combinan las plantaciones y las zonas de bosque para no romper las características climáticas singulares de este entorno. La tierra es de pizarra y está rodeada de pequeñas sierras con un desnivel de 350 a 600 metros sobre el nivel del mar. Más de la mitad de la propiedad se ha nivelado con terrazas, aprovechando los terrenos más aptos para el cultivo del viñedo. El resto es bosque de pino mediterráneo, encinas y matorrales, crean el encanto de un pequeño oasis entre montañas. Estas características hacen que este lugar sea un paraje natural privilegiado con un microclima especial y único. |
| El clima es templado y seco con una pluviometria de 400 a 500 l/m2 por año. Algunos años incluso este baremo baja hasta los 300l/m2. Esta finca está dirigida hacia el mediodia, quedando protegida de los vientos secos del este y acariciada por los vientos húmedos y fuertes del sudoeste. |
El agua, elemento muy preciado por su carencia y de gran valor mineral, se extrae de la tierra gracias a pequeñas minas excavadas en la roca de pizarra, demostrando la gran destreza de nuestros antepasados que la utilizaban para regar los pequeños huertos de las diferentes masías y que hoy se utiliza para el mantenimiento de la bodega y su jardín. |
La cepa, para poder conseguir un producto de calidad, se controla día a día en todo su ciclo vegetativo hasta el final de su maduración.Una vez realizada la vendimia, las uvas se transportan en pequeñas cajas para evitar que se rompan, muy importante para conservar todas sus propiedades antes del comienzo de la elaboración del vino. Las uvas utilizadas en la Finca Mas de Masos son las variedades autóctonas como la Garnacha del Pais, Garnacha Peluda y Samsó, los cuales se combinan con Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Turiga Nacional y Viognier. |
Nuestra familia, con el trabajo constante de la tierra y con una estudiada y cuidada elaboración del vino, selecciona un gran crianza MAS DE MASOS, un vino crianza selección MASOS D'EN CUBELLS, un crianza de viñas más jóvenes SIRSELL, y un blanco crianza fermentado en bota ENLLAÇ. |
