| MASOS D’EN CUBELLS ist ein Wein des LANDGUTS MAS DE MASOS und wird seit dem Jahr 2000 hergestellt. |
| Dieser Wein wird mit den Reben Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hergestellt. Nach etwa zweiwöchiger Einwichung wird er dreizehn Monate im französischen Eichenfass aufgezogen, und einmal in der Falsche muss er noch mindestens 6 Monate ruhen, bevor er auf den Tisch kommt. Es ist ein Wein mit einem aktuellen Design, wo das sich das Holz und die Eleganz mit der Frische und der Kraft verbindet. |
| WEINPROBE: Kräftig kirschrote Farbe. Elegantes Aroma mit einem Hauch nach Waldkräutern (Rosmarin, Thymian usw.) welcher roten Früchten mit Mineraltönen Platz macht. Im Mund zeigt sich ein frischer und eleganter, aber auch intensiver, langanhaltender Wein, wo am Ende roten Früchte und delikate geräucherte Holztöne hervorkommen. |
| RESTAURATION: Ein Wein für rotes Fleisch und Wild. Perfekt, wenn er Pilzgerichte begleitet, wie schwarzen Trompetenpilsen, Pfifferling, Spitzmorcheln und Steinpilzen.Man kann ihn auch zu Nachspeisen mit Waldfrüchten wie Blaubeeren, Brombeeren und anderen roten Früchten geniessen. |
| ANMERKUNGEN: Im Dezember 2007 kommt MASOS D’EN CUBELLS 2003 auf den Markt.Er hat in der amerikanischen Zeitschrift Wine&Spirit 94 Punkte erhalten.Jahrgang 2002 nicht mehr vorhanden |
| SERVIERTEMPERATUR: 17 - 18°C |
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| Technical
wine details Red wine - D.O.Q. Priorat |
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Vintage |
2003 |
2002 |
2001 |
| Maturation | |||
| Average Toast | half |
half |
half |
| Racking | 2 |
2 |
2 |
| Maceration | 30 days |
30 days |
30 days |
| Clarification | Egg white |
Egg white |
Egg white |
| Production | 11.500 bottles |
10.000 bottles |
10.000 bottles |
| Bottled | May 2004 |
May 2003 |
May 2002 |
| Alcohol content | 14,30%vol |
14,20%vol |
14,35%vol |
| Acid level | 5,50 gr/l |
5,5 gr/l |
5,0 gr/l |
| Sugar reduction | 1,9 g/l |
2,0 g/l |
0,39 g/l |
| Grape types | |||