| Der MAS DE MASOS ist ein grosser Wein der D.O.Q. Priorat, aus Grenache poilue, Grenache Pays, Cabernet Sauvignon und Carignan hergestellt, langer Einweichung und 12-monatiger Alterung des Weines im französischen Eichenfass. |
| Der Wein MAS DE MASOS gärt in kleinen französischen Eichenfässern und altert dann auch in denselben. Letzten Endes wird der Wein in die Flasche gefüllt und im Weinkeller bei einer konstanten Temperatur zur Alterung gelagert. Die Trauben, die benutzt werden um den MAS DE MASOS herzustellen, kommen aus ca. sechs tausend sehr alten, 1852 gepflanzten Rebstöcken, mit einer Produktivität je nach Jahr von 600 bis 900 gramm per Rebstock. |
| Der MAS DE MASOS ist ein sehr strukturierter und komplexer Wein in allen seinen organoleptischen Seiten. Es ist ein ideales Produkt für die Liebhaber der grossen Weine. |
| WEINPROBE: kirschrote Farbe. Das würzige (Nelke, Vanille) und balsamische (Minze) Aroma verbindet sich mit anderen wie dem Kakao. Im Mund ist er sehr elegant und verführend, mit einem lebendigen und saftigem Eingang. Der Tannin ist rund und das Ende lang und ausgeglichen. |
| RESTAURATION: Seine angenehmen Tannine sind ideal zu besten Wildpräparaten, unglaublich mit allen roten Fleischvorbereitungen und hervorragend mit Schafskäse. |
| SERVIERTEMPERATUR: 17 - 18°C |
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| Technical
wine details Red wine -D.O.Q. Priorat |
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Vintage |
2001 |
2000 |
1999 |
1998 |
| Maturation |
13 months |
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| Average Toast |
half |
half |
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| Racking |
2 |
2 |
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| Maceration | 45 days |
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| Clarification |
Yeast wall cells |
Egg white |
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| Production | 8.000 bottles |
7.300 bottles |
8.000 bottles |
8.500 bottles |
| Bottled | May 2003 |
April 2002 |
May 2001 |
April 1999 |
| Alcohol content | 14,50%vol |
14,50%vol |
14,70%vol |
14,50%vol |
| Acid level | 6,27 gr/l |
6,27 gr/l |
5,47 gr/l |
5,45 gr/l |
| Sugar reduction | 2,00 gr/l |
2,30 gr/l |
2,10 gr/l |
1,90 gr/l |
| Grape types |
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| Remarks: | ||||