| Die Familie Capafons-Ossó widmet sich seit fünf Generationen dem Anbau der Weinberge und der Herstellung des Weines. Jede Generation hat ihre Kraft und ihr Wissen zur Verfügung gestellt, um aus den Weinbergen die beste Weinqualität zu holen, von den Grosseltern, die das Land des Guts Mas de Masos bestellten, bis hin zur heutigen Generation. |
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| Cellers Capafons-Ossó vereint Tradition und Innovation; sie verwenden einheimische Rebesorten und führen zur Verbesserung des Produkts neue Sorten ein; ausserdem führen Sie neuste Kontrollmethoden in der Rebproduktion und im Herstellungsprozesses des Weines ein. |
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| Wir sind immer auf der Suche nach dem perfekten Ausgleich zwischen dem Weinanbau und der Umgebung, in einem Naturgebiet grösster Schönheit mit einem eigenen Mikroklima, wo die Pflanzungen des Guts Mas de Masos sich in Wald und Anbau integrieren, wobei das ursprüngliche Ökosystem so weit wie möglich beibehalten wird. Das Wachstum der Steineichen, Kiefern und Eichen wird gefördert und die aromatischen Kräuter, die den Boden atmen lassen und der Traube eine aussergewöhnliche Note geben, werden respektiert. In den Weinbergen der Gebiete wo die Hänge noch beibehalten werden hat man sich für den nicht-Anbau entschieden, wobei nur die Kräuter, die zwischen den Rebstöcken wachsen, geschnitten werden, welche die Erde regenerieren und auf natürliche Weise düngen und die Struktur gegen Wind und Regen schützen. Der Wein gärt in kleinen Bottichen aus rostfreiem Stahl und altert dann in Eichfässern und verbringt letztendlich eine Zeit in der Flasche, damit er mit der totalen Garantie und Liebe eines einzigartigen Produkts auf den Markt kommt. |
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| Bodegas Capafons-Ossó hat seine Weinberge in den benachbarten kontrollierten Herkunftsgebieten, in der D.O. Montsant und in der D.O.Q. Priorat, welche sich wesentlich aufgrund der Sonne, dem Klima, der Rebsorten und geschichtlicher und geographischer Begebenheiten unterscheiden. |
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| Die gut gemachte Arbeit der Escola d’Enologia Jaume Ciurana von Falset, woher ein grosser Teil der Fachmänner der Region und Kataloniens kommen, hat eine professionale Garantie gegeben und die Herausforderung eine noch zu entdeckende Region zu fördern. Eine Region, die bis vor Kurzem noch im Schatten der grossen Weine der Welt schlief. |
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| Unsere Familie bietet Ihnen ihre Weine an, Zeugnis konstanter und riguroser Arbeit, einer grossen Leidenschaft für unsere Weinberge und für die Länder der Region des Priorat. Die Sorgfalt, mit der wir unseren Wein herstellen ist eine Garantie bei der Praesentation unserer Produkte. Wir würden uns freuen, wenn Sie sie mit derselbe Liebe, mit der wir sie hergestellt haben, degustieren würden. |
