El MAS DE MASOS és un gran vi negre criança de la Finca Mas de Masos, elaborat a partir de Garnatxa Peluda, Garnatxa País, Cabernet Sauvignon iCarinyena. De maceració llarga i amb un envelliment del vi realitzat en bótes noves de roure francès durant 12 mesos.

El vi MAS DE MASOS realitza la fermentació en petites bótes noves de roure francès i segueix un procés d’envelliment en les mateixes. Finalment el vi s’embotella i es deixa reposar al celler a una temperatura constant pel seu envelliment. El raïm per elaborar el MAS DE MASOS procedeix d’uns sis mil ceps molt vells plantats l’any 1952 i amb una productivitat de 300 a 700 grams per cep segons l’any.

El MAS DE MASOS és un vi molt estructurat i complex en totes les seves vessants organolèptiques. És un producte pels amants dels grans vins.

CATA: Color cirera picota. Ressalten els aromes d'espècies ( clau , vainilla) i balsàmics (menta); es combinen amb altres com el cacau. En boca resulta molt elegant i seductor, amb una entrada viva i untosa. El taní és redó i el final és molt llarg i equilibrat.

RESTAURACIÓ: Els seus agradables tanins són ideals per als millors preparats de caça, increïble amb qualsevol bona preparació de carn vermella i excel·lent amb formatges d’ovella.

TEMPERATURA DE SERVEI: 17 - 18ºC.

Fitxes tècniques del vi
Vi negre de la D.O.Q. Priorat           
Collita
2001
2000
1999
1998
Criança
Torrat
Raïm
Maceració amb les pells
Clarificació
Producció
Embotellat
Grau alcohòlic
Acidesa total
Sucres reductors
Varietats
NOTA: Aquest vi necessita d'una decantació prèvia per desenvolupar tot el seu potencial.